【公式】炭火と蒸籠スミムス | 柏駅徒歩2分の大人の隠れ家モダン酒場

立ちのぼる湯気と
炭火の香り。
五感で楽しむ、
私だけの隠れ家。

柏駅徒歩2分で見つける、知る人ぞ知る大人の隠れ家。
炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥と、旨みを閉じ込めたアツアツの蒸籠料理を、種類豊富な厳選日本酒とともに。
心ほどけるモダンな空間で、日常を忘れる特別なひとときを。

お料理｜Food

スミムスの自慢の味わい。
お席に着いてまずご提供するのは、当店こだわりの「日替わりだし巻き玉子」。
メインには、一本一本丁寧に炭火で焼き上げる「焼き鳥」と、アツアツのまま素材の旨味をギュッと閉じ込めた「蒸籠料理」をご用意しております。
『豚バラレタス』や、女性に人気の『彩り野菜蒸し』『サーモン&きのこチーズ蒸し』など、お酒との相性も抜群な逸品をぜひお召し上がりください。

お飲み物｜Drink

全国各地から選りすぐった日本酒は、常時10種以上をご用意しました。
「獺祭」「田酒」「飛露喜」をはじめ、希少な銘柄との一期一会の出会いも魅力のひとつです。
その他にも、ザクザク食感の「鬼おろしサワー」など、当店ならではのバラエティ豊かな一杯を、是非お試しください。

席・空間｜Space

コンクリート打ちっ放しの壁が目を引く、モダンでお洒落な店内。
アットホームでありながら洗練された雰囲気が広がっています。
サク飲みに最適なカウンター席やテーブル席のほか、1階にはゆったりとお寛ぎいただける半個室も完備。
女子会やデート、気の置けない仲間とのご宴会など、幅広いシーンで美味しいお酒と料理をお楽しみください。